Paahtopaisti-sienileipä

Kuten edellisessä postauksessa mainitsin, paahtopaisti riittää ainakin pienessä perheessä pitkälle. Salaatin lisäksi paisti sopii hyvin myös leivän täytteeksi. Mikäli paistia ei nyt satu olemaan tai et syö lihaa ollenkaan, leipä toimii ilman paistiakin oikein mainiosti. Silloin tietysti kannattaa sieniä olla vähän enemmän.

Paahtopaisti-sienileipä

kahdelle

2 isohkoa sämpylää

2 viipaletta paahtopaistia

2 pientä sipulia

2 herkkusientä

voita ja öljyä

sale & pepe

salaattia

tomaattia

Viipaloi sienet ja sipulit. Paista ne pannulla voissa ja öljyssä niin, että ne ruskistuvat kunnolla. Mausta. 

Leikkaa tomaatista pari viipaletta per leipä. Halkaise sämpylät. 

Kokoa leipä: laita pohjimmaiseksi paistettua sipulia, sitten paistia, seuraavaksi paistetut herkkusienet ja lopuksi tomaatit ja salaatit.